09 juin 2009
Pommes de terre au four ail et thym
Clic sur la photo pour l'agrandir.
Pour 4 personnes - Préparation : 10mn - Cuisson : 20mn.
Ingrédients : 800g de pommes de terre qui tiennent à la cuisson - Un bon filet d'huile d'olive - 4 grosses gousses d'ail non épluchées - Thym, romarin, herbes de Provence - Fleur de sel, poivre.
Allumez le four à 180° - th 6
Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en morceaux, et laissez-les égouttez. Eventuellement, essuyez-les.
Déposez-les dans un saladier avec l'huile d'olive, effeuillez le thym, le romarin, ajoutez les gousses d'ail sans les épluchez, les herbes de Provence, ne salez pas. Étalez-les sur la plaque du four, ajoutez un filet d'huile d'olive. Cuire 20mn, vérifiez la cuisson en piquant avec un petit couteau pointu, car cela dépend de la grosseur de vos pommes de terre.
Poivrez et saupoudrez de fleur de sel à la sortie du four.
Ne salez pas avant cuisson, le sel empêche les pommes de terre de dorer. Si vous utilisez des pommes de terre bio, si vous le souhaitez ne les épluchez pas. Cette recette peut se faire de la même façon sur une plancha.
Commentaires
J'adore les pommes de terre cuisinées de cette façon c'est un régal!
A faire...j'adore ça !
que c'est bon et pas gras en plus !
belle recette de saison avec les nouvelles patates et enfin l'ail frais ! l'ail en chemise, que c'est bon !!!!
Voilà une bien jolie recette pour accommoder les pommes de terres!
Non non je ne compte pas travailler dans la cuisine puisque l'année prochaine je me lance dans une prépa scientifique!
Néanmoins la cuisine reste un de mes passe temps favori et je compte bien continuer à concocter de bons petits plats! ;)
Bisous
parfait
j'adore les bonnes "patates"
bisous
C'est juste trop bon !!
Merci pour la recette !! C'est vraiment trop bon !!
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