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27 septembre 2011

Compote de pommes et pâte à crumble

Compote de pommes et pâte à crumble

C'est comme un petit miracle qui revient chaque année et qui me réjouit, la nature est fidèle, le pommier "belle de boskoop" m'offre généreusement à nouveau de magnifiques pommes, un peu acides, un peu sucrées, comme je les aime.Je fais donc beaucoup...

Posté par ftft24 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, citrons

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20 septembre 2011

Salade de chou blanc aux noisettes et raisins secs

Salade de chou blanc aux noisettes et raisins secs

Chou blanc, rouge, vert, chinois, en bouquets, en feuilles, en tiges, en fleur, je les aime tous , crus , cuits, épicés, sucrés, miellés, chauds, froids, farcis ... Ingrédients : 1/2 chou blanc ou entier suivant taille - 3càs de vinaigre de cidre - 1càs...

Posté par ftft24 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, soja, sésame

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16 septembre 2011

Confitures de pêches et framboises

Confitures de pêches et framboises

Le réchauffement de la planète se fait sentir en Picardie. J'ai planté, il y a quelques années, un noyau de pêche et voici ci-dessous une photo d'une partie de ma récolte : 4 cagettes pleines et il en reste encore sur l'arbre. Résultat : un week end confitures...

Posté par ftft24 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises

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12 septembre 2011

Papillottes de filets de julienne aux tomates cerise

Papillottes de filets de julienne aux tomates cerise

L'été, pendant les vacances, difficile de résister devant les étalages de poissons sur les marchés. Il y a un choix formidable, je peux dire qu'on en mange pratiquement tous les jours. J'en profite pour essayer de nouveaux poissons que je n'ai jamais...

Posté par ftft24 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons

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6 septembre 2011

Salade de haricots blancs à écosser courgettes, semoule, citron

Salade de haricots blancs à écosser courgettes, semoule, citron

Les éléments d'un cassoulet bon teint doivent dialoguer entre eux, tels les cordes, les cuivres et les bois d'un orchestre et, en même temps, avec celui qui l'ingère ou, comme on dit en langage trivial et imagé : qui se le farcit. " Texte de James de...

Posté par ftft24 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, citrons

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