12 juillet 2012
Pesto
Une petite virée en Provence.
Ingrédients : 1 belle poignée de feuilles de basilic fraîches - 40g de pignons - 20g de parmesan râpé - 1 gousse d'ail - 3/4càs d'huile d'olive - sel, poivre.
Déposez dans le bol du mixeur : le basilic, les pignons, l'ail épluché, mixez. Ajoutez le parmesan râpé, donnez une pulse pour mélanger puis ajoutez l'huile d'olive, sel, poivre, mélangez et versez dans une saucière.
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