4 octobre 2015
Emincé de boeuf aux oignons
Enfantin, rapide à faire et très bon
Ingrédients : 1 morceau de boeuf tendre de 350/400g - 2 beaux oignons - Persil, sel, poivre.
Epluchez et émincez les oignons, lavez et hachez le persil.
Emincez la viande en tranches fines et faites la cuire 3mn dans un filet d’huile, réservez.
Déglacez la poêle avec un peu d’eau, puis ajoutez les oignons et les cuire environ 4mn. Ajoutez la viande réservée pour la réchauffer, salez, poivrez, mélangez et servez parsemé de persil haché.
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