Une huile parfumée à l'ail et aux herbes de Provence. Versez un petit filet sur les pâtes, sur une salade, sur une viande .... Préparez une petite quantité à la fois, conservez-la au réfrigérateur et consommez-la, ne la gardez pas trop longtemps.

 

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Ingrédients : Un petit verre d'huile d'olive - 3 gousses d'ail - herbes de Provence - épices.

Epluchez et piquez les gousses d'ail sur un battonnet. 

Versez dans le fond d'un petit bocal environ 1/2 verre d'huile d'olive et ajoutez herbes de Provence et diverses épices (qui permettront une meilleure conservation de l'huile.

Utilisez cette huile pour parfumer pâtes, salades, quelques gouttes sur une viande, etc...

Récupérez peu à peu les gousses piquées sur le batonnets pour parfumer vos salades et vos plats.