25 avril 2017

Gratin merlan/patates douces, "sans foodmaps"

Recette extraite du livre du Dr. Pierre Nys "mes petites recettes magiques sans foodmaps" Attention à la ciboulette ! Ingrédients pour 4 personnes : 800g de patates douces - 600g de filet de merlan - 10cl de crème soja - ciboulette lavée et hachée, sel, poivre.  Cuire les filets de merlan, de préférence à la vapeur. Lorsqu'ils sont cuits, détachez-les en grosses miettes, salez, poivrez et ajoutez la moitié de la crème . Réservez.  Epluchez les patates douces et coupez-les en morceaux. Faites les cuire 20mn à l'eau... [Lire la suite]
Posté par ftft24 à 15:47 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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