17 décembre 2016

Gâteau au chocolat de noêl

Facile et rapide à faire   RECETTE DE VALERIE CUPILLARD Ingrédients : 250g de chocolat noir pour pâtisserie - 100g de lait - 100g de sucre - 90g d'huile d'olive - 4oeufs entiers - 80 de farine - 60g de farine de châtaignes (ou votre farine habituelle) - 1càs rase de poudre levante - 1 moule à manqué diamètre 22cm. Allumez le four à 150° Dans une grande casserole, faites fondre le chocolat dans le lait. Hors du feu ajoutez le sucre, puis l'huile d'olive et les oeufs, mélangez, ajoutez les 2 farines et la poudre levante. ... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Gâteau au chocolat "le Sicilien" sans cuisson

Que diriez-vous d'un petit voyage sur les chemins du sud, en Sicile. Admirez le panache de fumée du Stromboli et prenez des forces pour affronter Charybde et Scylla en partageant avec Ulysse la douceur apaisante de ce gâteau au chocolat et sa compote de pomme d'or. Elle vous donnera peut être l'envie de retrouver le jardin des Hespérides.  A préparer la veille ou le matin pour le soir. Pour 8/10 personnes : 250g de chocolat à pâtisserie - 1càs de rhum brun - 120g de beurre à température ambiante - 1càs de sucre - 75g d'amande... [Lire la suite]
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16 février 2012

Moelleux au chocolat Saint Valentin

  Avec cette recette, je participe au concours  pour la Saint-Valentin, organisé par DOMI, du blog "LA CUISINE, MA PASSION".  Vous pouvez faire ce gâteau au chocolat en lui gardant sa forme ronde habituelle. Ingrédients : 200g de chocolat noir -12Og de beurre - 3oeufs - 80g de sucre - 60g de farine. Allumez le four à 190°. Sortez le beurre du réfrigérateur. Faire fondre le chocolat en morceaux, dans 3càs d'eau ou de café, au bain marie, au micro ondes ou à votre convenance. N'y touchez pas pendant qu'il fond. ... [Lire la suite]
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22 novembre 2011

Crème au chocolat, sans oeuf ni beurre, au tofu soyeux et piment

Savoureuse, fondante, toute douce, cette délicieuse petite crème avec son exquis goût de chocolat est peu calorique. Laissez vous séduire par cette délicate et bienfaisante* gourmandise, c'est la recette de dessert la plus rapide que je connaisse. * Le chocolat contient du magnésium. Ingrédients pour 6 petits ramequins  : 400g de tofu soyeux - 180g de chocolat noir 64% ou 55% de cacao - 2càs de sucre en poudre -1/2càc de vanille liquide ou les graines d'une 1/2 gousse de vanille  (facultatif)- 1 bonne pincée de... [Lire la suite]
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