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13 février 2009

Saint Valentin

Domi organise un petit jeu de recettes sur le thème de la Saint-Valentin auquel je participe avec la recette "bavarois aux framboises" Tous les détails et toutes les recettes sur sur son blog "ma cuisine, ma passion". Fin du jeu 20/02/09

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14 décembre 2008

Tuiles dentelles

Tuiles dentelles

Pour environ 30 tuiles - Préparation : 5mn + manipulation entre chaque cuisson de plaque - Réserver 1 heure au réfrigérateur - Cuisson plusieurs fois 4 mn. Ingrédients : 125g d'amandes hachées en grains ou effilées - 250g de sucre fin - 100g de jus d'orange...

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Tags: amandes

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3 décembre 2008

Gâteau aux amandes pour utiliser les blancs d'oeufs

Gâteau aux amandes pour utiliser les blancs d'oeufs

Pour utiliser les blancs d'œuf par exemple lorsque vous faites une crème anglaise. Pour 4 personnes - Préparation : 15mn - Cuisson : 20mn. Ingrédients pour 2 blancs d'œufs : 25g de beurre - 60g d'amandes en poudre - 40g de sucre - 25g de farine - 2 blancs...

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Tags: amandes

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16 octobre 2008

Gâteau caramélisé aux poires

Gâteau caramélisé aux poires

Pour 8 personnes - Préparation : 20mn - Cuisson : 20mn Ingrédients :- 3 poires de la même taille - 18 morceaux de sucre blanc - 120g de beurre mou -100g de sucre - 2 œufs - 120g de farine - 1/2 paquet de levure chimique. Caramel : déposer les morceaux...

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23 août 2008

Crumble aux fruits rouges

Crumble aux fruits rouges

Pour 6 personnes - Préparation : 10mn - Cuisson : 20mn Ingrédients : 1 sachet de mélange de fruits rouges surgelés d'environ 500g - 80g de poudre d'amandes - 35g de sucre. Pâte à crumble : 100g de farine - 50g de sucre - 80g de beurre - crème fraîche....

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Tags: amandes, framboises

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8 juillet 2008

Gâteau d'été aux brugnons et abricots

Gâteau d'été aux brugnons et abricots

Sous la pâte dorée se prélassent tendres brugnons et abricots parfumés. Cet exquis gâteau moelleux, fondant, rustique se prépare en quelques minutes. Gardez cette recettes près de vous, emmenez-la en vacances, en vous en redemandera. Autre gâteau aux...

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