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noix
1 mars 2018

Salade printanière

Salade printanière
PRINTEMPS : On t'attend, nous avons sortie nos jolies robes ... Ingrédients pour 4 personnes : 3 filets de poulet - 3/4 poignées de haricots verts - 2 poignées de roquette lavée et essorée - 1 batavia - Parmesan râpé - Quelques cerneaux de noix - Huile...
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30 septembre 2017

Tagliatelles aux noix

Tagliatelles aux noix
Ingrédients : 350g/400g de tagliatelles - 3càs d'huile d'olive - 100g de cerneaux de noix hachés grossièrement - sel, poivre, persil. Cuire les tagliatelles le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les en réservant un peu de liquide de cuisson. Hachez...
3 juillet 2017

Salade de lentilles blondes, roquefort et noix

Salade de lentilles blondes, roquefort et noix
Les salades, j'adore. Si en plus on me dit "roquefort" et "noix", alors là je ne résiste pas. Mélangez dans un saladier (une entrée pour 4 personnes) : 140g de lentilles blondes cuites (pas de sel dans l'eau de cuisson des lentilles, éventuellement 2...
12 juin 2017

Aubergines au four

Aubergines au four
Un filet d'huile d'olive et bon appétit, c'est très très bon. Vous pouvez remplacer la fêta par du fromage blanc avec une pointe de sel et poivre. Ingrédients pour 2 personnes : 1 aubergine - Quelques tomates séchées et émincées - Huile d'olive - Papier...
17 février 2017

Gateau carottes Pierre Hermé

Gateau carottes Pierre Hermé
Ma meilleure recette de gâteau aux carottes, prête en quelques minutes. Quoi ! c'est trop rapide ? Oui rapide à manger. INGREDIENTS : 250g de carottes râpées - 50g de farine - 1càc rase de levure - 2oeufs - 60g de poudre de noisettes - 70g de poudre d'amandes...
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24 avril 2016

Macaronis sans gluten, au citron, ail et persil

Macaronis sans gluten, au citron, ail et persil
De plus en plus d'intolérants au gluten : c'est un nouveau venu dans mon foyer. INGREDIENTS : 90 /100g par personne de macaronis sans gluten - 1 citron - Persil - 1 gousse d'ail - 3càs d'huile d'olive - Parmesan -quelques cerneaux de noix hachés grossièrement...
13 décembre 2015

Purée de haricots blancs

Purée de haricots blancs
Une saveur un peu innatendue, mais onctueuse et savoureuse. Cette purée de haricots blancs est discrètement parfumée d'une pincée d'épices apportant un petit goût d'ailleurs. Elle accompagnera avec bonheur un sauté d'agneau par exemple ou bien tartinée...
22 novembre 2015

Chou rouge, lardons, carotte

Chou rouge, lardons, carotte
Un petit garçon m'a demandé : est-ce qu'on est tout rouge si on nait dans un chou rouge ? Ingrédients : Pour 4 personnes : 500g de chou rouge -200g de lardons – 1càs de raisins de corynthe – 1 bel oignon – 2 carottes – quelques noix – 1 clou de girofle...
1 février 2015

Soupe aux marrons

Soupe aux marrons
Comment doit-on manger son potage ? En portant à ses lèvres le bord latéral de la cuillère ou la pointe ? La meilleure façon de prendre le potage est de le prendre en tasse. Cela empêche les rustres d'émettre un bruit d'aspirateur ! Mais elle est interdite...
10 novembre 2014

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix
Une noix, qu'y a-t-il à l'intérieur d'une noix ? qu'est-ce qu'on y voit ? quand elle est ouverte. On n'a pas le temps d'y voir, on la croque et puis bonsoir. Une noix, qui y-a-t-il à l'intérieur d'une noix ? qu'est-ce qu'on y voit ? quand elle est fermée....
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