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Gratin de sardines "Beccafico"

Beccafico signifie "petit oiseau". Les sardines présentées ainsi pouvant faire penser aux ailes d'un petit oiseau ...! mais le principal attrait de cette recette est : c'est original et surtout délicieux. Ingrédients : pour une entrée, 3 sardines par...

Posté par ftft24 à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2016

Curry de légumes

Triste journée, pluie, timide soleil, moi aussi j’ hésite : parapluie ou pas. Quelques courses ce matin et je rentre les pieds trempés. Il nous faut un rayon de soleil ! Je vous propose une recette savoureuse et facile, quelques légumes bien assortis...

Posté par ftft24 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco

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9 septembre 2016

Omelette aux légumes façon "frittata"

Vous pouvez faire cette recette soit dans une poêle pas trop grande avec un manche en métal, ou bien dans un moule à manqué de 22/24cm de diamètre. Ingrédients pour 4 personnes : 200g de courgettes (environ 2 courgettes) - 2 belles carottes - 1 petit...

Posté par ftft24 à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2016

Gateau aux fruits d'été

C'est la recette la plus facile que je connaisse, je l'emporte toujours avec moi pendant les vacances d'été. Ingrédients pour 6 personnes : 3 pêches - 4 abricots - 1 pomme - 4càs de farine - 2càs de sucre en poudre - 2 petits oeufs - 60g de beurre - 1càc...

Posté par ftft24 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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10 juin 2016

Houmous : crème de pois chiche

L'houmous fait partie des célèbres mezzés libanais, ainsi que le caviar d'aubergines "recette ICI" , les poivrons marinés "recette ICI", le taboulé libanais (plus de persil que de semoule). Depuis que je le fais moi-même je ne peux plus m'en passer. Il...

Posté par ftft24 à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, citrons, sésame

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22 mai 2016

Gratin de coeurs d'artichauts au comté

Artie Shaw and his orchestra at "The carnegie Hall (1938) Si comme moi vous aimez le jazz, offrez-vous sur "you tube" un petit concert "d'Artie Shaw" at the Carnegie Hall 1938". Et je vous attend au Caveau de la Huchette pour un be-bop ! Et ce n'est pas...

Posté par ftft24 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichauts, comté

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9 mai 2016

Verrines de sardines

Simplissime et savoureux : des sardines en boîte toutes simples, mais bien accompagnées. Une recette très facile et vite préparée : voilà une façon de se régaler sans chichi. P our le plaisir, ajoutez un filet d'huile d'olive et une fine pluie de persil...

Posté par ftft24 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, Sardines

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3 mai 2016

Pois chiches en sauce parfumée

Des pois chiches ..... chiche ! Ingrédients : 1 boîte de 350/400g de pois chiches - 1 boîte ou bocal de purée de tomate de 300g - 1 bel oignon - 2 gousses d'ail - 2càs d'huile - 2càc de miel - 1càs soupe de vinaigre de cidre - 1 belle pincée de cannelle...

Posté par ftft24 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, miel

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24 avril 2016

Macaronis sans gluten, au citron, ail et persil

De plus en plus d'intolérants au gluten : c'est un nouveau venu dans mon foyer. INGREDIENTS : 90 /100g par personne de macaronis sans gluten - 1 citron - Persil - 1 gousse d'ail - 3càs d'huile d'olive - Parmesan -quelques cerneaux de noix hachés grossièrement...

Posté par ftft24 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, noix

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10 avril 2016

Légumes d'hiver au four

La confrérie des légumes d’hiver est triste : unissons-les pour un dernier tour. Ce panaché de légumes est croquant, parfumé, réconfortant (il fait froid). Etalez-les sur une plaque de four et magie de la cuisson : 15mn avant de vous régaler. Généreux...

Posté par ftft24 à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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