Patates douces au four

C'est une recette de "Ricardo cuisine"

Ingrédients : 700/800g de patates douces rouges - 3càs d'huile d'olive - 1càs de sirop d'érable - 2 gousses d'ail - un peu d'herbes de Provence - sel, poivre.

Allumez le four à 190°. 

Lavez les patates douces, ne les épluchez pas, ôtez les parties grises si il y en a.

Coupez les en cubes d'environ 2.5cm dans un saladier, ajoutez 3càs d'huile d'olive, 1càs de sirop d'érable, herbes de Provence, 2 gousses d'ail coupées en batonnets et versez sur une plaque de cuisson ou en grand plat allant au four.

Cuire 25mn. Salez, poivrez à la sortie du four.

Comments

[Chris]

Belle idée, ça change !