Le soleil montre son nez peu à peu, voici le temps "des salades" .Oui c'est ça que l'on a envie de manger et j'ai bien aimé celle-ci.

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 INGREDIENTS pour 4 personnes : Lardons cuits - 1 bon verre de riz cuit - 3 ou 4 carottes râpées -Un pied de céleri en branches émincé en petites rondelles.

Déposez dans un saladier avec un assaisonnement de votre choix, mélangez et parsemez de quelques flocons de sarrazin. Sel, poivre. Augmentez les quantités si vous êtes plus nombreux.