26 janvier 2014
Blettes poêlées aux champignons
J'ai mis beaucoup de temps à m'intéresser aux blettes (ou bettes), je leur trouvais un goût bizarre. Mais j'ai persévéré, et avec quelques compagnons : gingembre et ail, j'ai changé d'opinion. Ne vous laissez pas impressionner par la quantité crue, en...