Petits sablés coeurs au citron

Pour environ 30 sablés - Préparation : 10mn - Cuisson 10mn. 300g de farine - 100g de sucre - 100g de beurre - 1 oeuf - 1 citron non traité.

Allumez le four th. 6 - 180°. Laver et râper le zeste de citron. Déposer tous les ingrédients dans le bol de votre robot et mixer jusqu'à la formation d'une boule. Etaler la moitié de la pâte (ce sera plus facile en travaillant par moitié) sur votre plan de travail légèrement fariné et découper des sablés à l'aide d'un emporte pièce. Cuire 10mn en surveillant la cuisson.

Glaçage : Verser une demi tasse de sucre glace dans un bol, ajouter un petit filet de jus de citron, le glaçage ne doit pas être trop liquide, remuer et étaler sur chaque sablé. Faites-le en plusieurs fois. 

Si c'est trop liquide : rajoutez du sucre glace en toute petite quantité

Si c'est trop épais : rajoutez du jus de citron en toute petite quantité