3 février 2011
Glaçage citron des sablés
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Glaçage des petits sablés : Déposez 2càs de sucre glace dans un bol, ajoutez peu à peu quelques gouttes de jus de citron, mélangez souvent, jusqu'à avoir la bonne consistance. Faites un essai sur un biscuit, ce doit être ni trop coulant, ni trop épais, rectifiez en ajoutant sucre glace ou jus de citron en toute petite quantité.
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