une autre cuisine

Canapés apéritifs à l'olive

Elémentaire et excellent, mon cher Watson ! des olives, du fromage blanc, relevés d'un filet d'or jaune, prêt en 10 secondes : nous avons trouvé le secret des saveurs de l'Iliade et nous voilà emportés par un petit zéphir dans le douillet nuage d'Aphrodite....

Posté par ftft24 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2012

Salade de boeuf à l'ancienne

"Suivez le boeuf". Vous souvenez-vous de la chanson de Jean Poiret à l'époque de la campagne publicitaire (1961) pour la viande de boeuf qui était devenue très chère. Sur l'air de la "valse à mille temps" de Jacques Brel : "la vache à mille francs - de...

Posté par ftft24 à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2012

Courges muscade ou butternut rôtis au four

Un dimanche de pluie, nous entrons dans une nouvelle saison. Des odeurs de feuilles mortes montent de la terre. J’ai déjà lu ça quelque part, un peu de facilité j’ai mal dormi cette nuit ...... et voilà Octobre. Quelle chance, c’est la saison et les courges...

Posté par ftft24 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potirons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2012

Gratin de sardines

Ces sardines là ne boucheront pas le port de Marseille. Le connaissez-vous ? La rade de Marseille est une des plus belles au monde, à voir absolument au coucher du soleil. Ingrédients pour 4 personnes Diamètre du plat : 23/24cm 650g de sardines fraîches...

Posté par ftft24 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2012

Salade de betterave crue aux noisettes

Je me suis laissée embobiner par cette belle betterave. Mariée à quelques noisettes croquantes sur un lit de verdure, ce trio qui fait bon ménage, a cajolé mes papilles et séduit mon oeil par ses belles couleurs. C'est simple, c'est frais et j'aime ça....

Posté par ftft24 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, citrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2012

Tartelettes aux poires et amandes sans beurre

Dès que j'ai vu ces tartelettes, je n'ai plus eu qu'une chose en tête : les manger, les déguster, m'en empiffrer, elles croquaient déjà sous mes dents et le goût d'amandes que je devinais me faisait fondre. Alors, ... c'est bon ... c'est bon .... c'est...

Posté par ftft24 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2012

Sauté de porc au lait de coco et patates douces

Quelques épices et un air de béguine nous transportent vers des îles lointaines. Ne choisissons pas, elles sont toutes belles et chaleureuses. Mais avant d’aller danser, gambiller, il faut se nourrir. Ce rôti et son exquise sauce parfumée et onctueuse...

Posté par ftft24 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2012

Sablés aux fruits

C'est un petit plaisir craquant, il va vous régaler, c'est facile à faire, rapide, élégant et gourmand. Cette petite friandise, qui n'est pas bégueule, s'habille au choix d'une choupette de chantilly, de chocolat fondant ou encore d'une cascade de fruits...

Posté par ftft24 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2012

Haricots blancs frais, compotée de tomates, poitrine fumée

L’air est doux, le soleil nous rend joyeux. A la terrasse des bistrots les jambes des filles s’allongent et s’offrent au soleil … et les haricots secs s’étalent sur les étalages : pas de trempage, une cuisson rapide, un peu d’ail, quelques lardons (ou...

Posté par ftft24 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 septembre 2012

Cake aux citrons, noix et huile d'olive

Un petit cake tendre et délicat, léger et frais comme une petite brise d'automne ou l'amande flirte avec le citron et quelques noix. On a envie de le picorer. Miam ! Ingrédients : 2 citrons bio - 80g de sucre en poudre - 3 oeufs - 95g de purée d'amande...

Posté par ftft24 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, citrons, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 > >>